《中国烹饪古籍丛刊》

北京 中国商业出版社 1982-94

调鼎集 (清)佚名编; 邢渤涛注释 1986 FB.985.44
东京梦华录 (宋)孟元老撰 1982 FB.223.19(1)
都城纪胜 (宋)耐得翁撰 FB.223.19(2)
西湖老人繁胜录 (宋)西湖老人撰 FB.223.19(3)
梦粱录 (宋)吴自牧撰 FB.223.19(4)
武林旧事 (宋)周密撰 FB.223.19(5)
居家必用事类全集(饮食类) (元)无名氏编; 邱庞同注释 1986 FM.2010.7.22
浪迹丛谈 四种(饮食部分) (清)梁章钜撰; 周止礼注译 1991 FM.2010.7.26
陆游饮食诗选注 (宋)陆游著; 孔祥贤注释 1989 FB.584.88
吕氏春秋本味篇 (秦)吕不韦著; 王利器疏证; 王贞珉整理; 邱庞国译 1983 FB.985.27
能改斋漫录(饮食部分) (宋)吴曾撰; 王仁湘注释 1986 FM.2010.7.23
齐民要术(饮食部分) (北魏)贾思勰撰; 石声今释 1984 FM.2010.7.15
千金食治 (唐)孙思邈撰; 吴受琚注释 1985 FM.2010.7.13
食疗方 (元)忽思慧撰 任应秋、吴受琚笺注
清嘉录 (清)顾禄撰; 王[氵是]华、王文修注释 1989 FB.985.52
清异录(饮食部分) (宋)陶谷撰; 李益民等注释 1985 FB.985.21
山家清供 (宋)林洪撰; 乌克注释 1985 FM.2010.7.20
食疗本草 (唐)孟诜撰; (唐)张鼎增补; 吴受琚、俞晋校注 1992 FM.2010.7.27
食宪鸿秘 (清)朱彝尊撰; 邱庞同注释 1985 FM.2010.7.19
菽园杂记(饮食部分) (明)陆容撰; 王仁湘注释 1989 FB.985.50(1)
升庵外集(饮食部分) (明)杨慎著; 曹[立宏(-宀]编; 李希绪、张燮明注释 FB.985.50(2)
饮食绅言(饮食部分) (明)龙遵叙撰; 陈光文注释 FB.985.50(3)
宋氏养生部(饮食部分) (明)宋诩著; 陶文台注释 1989 FM.2010.7.16
素食说略 (清)顾仲撰; 邱庞同注释 1984 FB.985.31
随息居饮食谱 (清)王士雄撰; 周三金注释 1985 FB.985.26
随园食单 (清)袁枚撰; 周三金注释 1984 FB.985.25
随园食单补证 (清)夏曾传撰; 张玉范、王淑珍注释 1994 FM.2010.7.21
太平御览(饮食部) (宋)李[日方]等撰; 王仁湘注释 1993 FM.2010.7.25
吴氏中馈录 (宋)吴□撰; 孙世增、唐艮注释 1987 FM.2010.7.17(1)
本心斋疏食谱 (宋)陈达叟撰; 吴国栋、姚振节注释 FM.2010.7.17(2)
附 膳夫录 (宋)郑望撰; 唐艮注 FM.2010.7.17(3)
  食时五观 (宋)黄庭坚撰; 唐艮注 FM.2010.7.17(4)
  食珍录 (宋)虞[忄宗]撰; 唐艮注 FM.2010.7.17(5)
  玉食批 (宋)阙名撰; 玉食批、唐艮注 FM.2010.7.17(6)
醒园录 (清)李化楠、侯汉初撰; 熊四智注释 1984 FB.985.30
筵款丰馐依样调鼎新录 (清)佚名撰; 胡廉泉校注 1987 FM.2010.7.14
养小录 (清)顾仲撰; 邱庞同注释 1984 FB.985.29
易牙遗意 (元)韩奕撰; 邱庞注释 1984 FM.2010.7.12
饮膳正要 (元)忽思慧著; 李春方译注 1988 FM.1991.7.6
饮馔服食朋 (明)高濂撰; 陶文台注释 1985 FM.2010.7.18
云林堂饮食制度集 (元)倪瓒、邱庞编 1984 FH.960.27
造洋饭书 (清)佚名著; 邓立、李秀松注释 1986 FB.985.38
中馈录 (清)曾懿,陈光新撰 1984 FB.985.28
粥谱 二种 (清)曹庭栋、黄云鹄撰; 邱庞同注释 1986 FB.985.79